톳 효능 및 톳나물무침 만드는 방법

해조류 가운데서도 칼슘 함량이 으뜸이라는 톳! 하지만 특유의 비린 맛 때문에 호불호가 갈리는 식재료이기도 하다. 하지만 정작 아는 사람은 많지 않다. 특유의 오독오독 씹히는 식감이 좋아 인기가 많다고 한다. 최근에는 건강식품으로 각광받으면서 찾는 사람들이 늘고 있다고 한다. 식이섬유소가 풍부해 다이어트에도 좋고 빈혈 예방 및 성장 발육에도 도움이 된다고 하니 앞으로 자주 먹어야겠다.

 

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톳

톳

해조류 가운데 하나인 톳은 칼슘 함량이 매우 높다. 우유의 15배, 멸치의 4배 정도 된다.

따라서 성장기 어린이 발육 촉진에 좋고 골다공증 예방에도 탁월한 효과가 있다. 또 식이섬유가 풍부해 변비 개선 및 다이어트에도 좋다. 이외에도 철분 성분이 많아 빈혈 증상 완화에도 도움이 된다.

다만 요오드 성분이 다량 함유되어 있어 갑상선 질환자는 섭취 시 주의해야 한다.

그리고 생톳은 끓는 물에 살짝 데쳐 먹어야 하는데 이때 식초를 넣으면 비린 맛을 잡을 수 있다. 참고로 말린 톳은 찬물에 30분 정도 불린 뒤 사용하면 된다.

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톳 효능 알아가기

톳 효능 알아가기

1번 : 빈혈 예방 및 개선

철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 증상을 완화시키고 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 따라서 평소 어지럼증을 자주 느끼거나 현기증 증세가 잦은 분들께서 꾸준히 섭취하시면 좋다고 합니다.

2번 : 혈관질환 예방

칼륨 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이는 체내 나트륨 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 해주고 혈압을 낮춰주는 작용을 한다고 합니다. 이로 인해 고혈압이나 동맥경화 등 각종 혈관질환을 예방하는데 이로운 작용을 한다고 합니다.

3번 : 뼈 건강 증진

칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 골밀도를 강화시켜줌으로써 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 성장기 어린이들의 골격 형성에도 보탬이 된다고 하네요.

4번 : 변비개선

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 장의 연동운동을 촉진하여 배변활동을 활발하게 하는데 뛰어나다고 알려져 있습니다. 아울러 숙변제거에도 좋아 변비증상을 개선하는데 매우 효과적이라고 합니다.

5번 : 다이어트

칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부합니다. 또 포만감을 쉽게 느끼게 해주기 때문에 다이어트에 좋은데요. 체중감량시 부족해질 수 있는 영양성분을 보충해주어 건강하게 체중을 줄이는데 좋습니다.

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톳나물무침 만들기

톳나물무침 만들기

먼저 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼준다.

다음으로 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 다진 마늘, 간장, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 된다.

이때 기호에 따라 식초를 약간 넣어도 좋다.

마지막으로 접시에 담아내면 끝! 정말 쉽고 간단하지 않은가? 이렇게 간단한 조리법만으로도 바다 내음 가득한 건강 밥상을 차릴 수 있으니 얼마나 좋은가.

 

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