붉은 강낭콩은 서늘한 기후에서 잘 자라며 비교적 생육 기간이 짧고 원통형입니다.약간 납작한 것이 특징입니다. 빵이나 디저트용 흰 앙금은 원래 소다수를 껍질을 벗긴 후 사용했으나 지금은 흰 앙금이 판매되고 있다. 이들 대부분은 강낭콩으로 만들어집니다. 강낭콩은 콩과 식물 중에서 약간 쫄깃하고 비린내가 나지만 다재다능합니다. 강낭콩은 밥과 함께 먹거나 떡, 빵, 과자에 넣어 먹기도 하고, 서양 요리에서는 샐러드 재료로도 많이 사용된다. 또한 통조림이나 냉동제품으로 가공하여 판매하기도 하며 줄기와 잎은 사료로 사용할 수 있다. 이어서 더 알아보도록 합시다. 강낭콩 알아보기 강낭콩은 멕시코 중부, 과테말라, 온두라스가 원산지인 쌍자엽 로즈마리과에 속하는 한해살이 식물입니다. 강낭콩은 떡, 빵, 과자의 토핑으로 ..

시어버터는 시어나무의 열매에서 추출한 천연 식물성 유지로 보습효과가 좋아 주로 피부보습제나 유연제로 사용되며 식품에도 이용된다. 이어서 본문에서 자세히 알아보도록 하자. 시어버터 알아보기 시어버터는 시어나무 열매에서 추출한 식물성 기름을 말합니다. 시어버터는 시어나무의 열매가 버터와 닮았다고 해서 시어버터라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 시어버터는 피부에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있어 화장품의 원료나 보습제로 많이 사용된다. 특히 아보카도는 고대부터 아프리카에서 민간요법으로 널리 사용되어 왔으며 다양한 효능이 있다고 합니다. 그럼 시어버터의 효능에 대해 알아보겠습니다. 시어버터 효능 탐구 1. 피부 건강 피부 보습과 재생에 탁월하지만 항균 작용과 피부의 유해한 염증 제거에도 효과적이라고 합니다. ..

부처손은 부처손과에 속하는 여러해살이풀로 한국, 중국, 일본, 대만에 분포한다. 메마른 바위 표면에 서식하는 부처손은 마치 부처 과 닮았다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 우수한 약재를 함유하고 있어 한약재로 널리 이용되고 있다. 이제 시작하여 부처손의 모든 이점을 살펴보겠습니다. 부처손 알아보기 전 세계적으로 널리 분포하지만 열대 지방에서 가장 흔하며 19가지 약용으로 사용됩니다. 이 종은 중국, 러시아, 한반도, 일본, 인도, 필리핀에 분포한다. 복천촌의 약명은 "신농본초경"에 처음으로 기록되어 있으며, 약리학적 연구를 통해 복천촌에는 지혈, 항종양, 저혈당 작용이 있음을 알 수 있다. 잎은 습기에 따라 변형됩니다. 건조하면 공처럼 말리고 젖으면 손바닥처럼 펼칩니다. 주먹을 닮았다고 해서 복서라고도..

복어 효과에 대한 정보를 살펴보겠습니다. 복어의 효능은 숙취해소와 성인병 예방에 매우 좋으며 혈액순환에도 좋다. 복어는 건강식품이기도 합니다. 나는 여름에 영양가 있는 음식을 많이 먹는데, 그 중 복어를 많이 먹는다. 산란기인 봄부터 여름까지 복어는 다른 때보다 몸에 독소가 많다. 따라서 섭취할 때는 전문가의 손질을 거친 뒤 섭취해야 한다. 본문에서 자세히 알아보도록 하자. 복어 알아보기 복어 손질은 전문가가 해야 합니다. 몰래 배웠다고 하는 것은 위험한 일이다. 복어의 알, 간, 내장, 껍데기 등에는 독소가 포함되어 있어 전문가가 조리해야 합니다. 잘못 먹으면 독이 될 수 있지만 잘 알고 익히면 복어의 건강상 효능에 대해 알아보자. 복어과에 속하는 물고기의 일종입니다. 맛이 뛰어나고 영양이 풍부하여 회..

가을을 대표하는 식물 중 하나인 갈대뿌리의 효능을 정리한 글입니다. 한의학에서 노근으로 알려진 갈근은 체열을 내리고 심혈관계 질환을 개선하는 데 매우 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 오늘은 갈대 뿌리의 다양한 숨겨진 효능에 대해 알아보겠습니다. 갈대뿌리 알아보기 갈대 뿌리는 갈대 뿌리라고도 알려진 외떡잎 풀과에 속하는 Phragmites 갈대의 뿌리를 말합니다. 갈대 뿌리줄기는 예로부터 한의학에서 약재로 널리 사용되어 온 우수한 약재로 최근에는 각종 매체를 통해 그 효능이 널리 알려지고 있다. 그럼 오늘부터 갈대뿌리의 효능에 대해 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 갈대뿌리 효능 탐구 갈증 해소 무더운 여름 땀을 많이 흘리면 쉽게 생기는 탈수 증상에 갈대수나 차를 마시는 것이 큰 도움이 된다고 한다. 또한 ..

흔하지만 건강에 좋은 맥문동을 아시나요? 특히 메간통은 폐기능을 개선하고 폐질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 폐에 좋다고 하는 허브 메크몬돈은 당뇨병과 심혈관질환 예방에도 좋고 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다. 이번 글에서는 맥문동 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 맥문동 알아보기 막문동은 외떡잎식물 백합과에 속하는 여러해살이풀로 한국, 중국, 일본, 대만에 널리 분포한다. 막문동은 일반적으로 차로 섭취되며 우수한 약효로 인해 한방에서 한약재로 많이 사용된다. 특히 강장제, 거담제, 진해제 등의 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 이 외에도 맥문동은 몸에 좋은 효능이 많은 것으로 알려져 있다. 그래서 오늘은 에디터가 McWen Cave의 대표적인 효과 7가지를 소개합니다. 맥문동 효능 탐..

지황은 인삼과에 속하며 생지황과 건조지황으로 나눌 수 있다. 지황은 지황의 뿌리를 증발건조하여 알코올에 담가 9번 증발건조시킨 것을 지황이라 합니다. 지황은 몸의 기운을 회복시키고 각종 질병을 치료하는 치료제로 고대부터 동양의학에서 널리 사용되어 온 우수한 약용성분이다. 그럼 지금부터 숙지황의 효능을 알려드리겠습니다. 숙지황 알아보기 지황의 말린 뿌리를 지황(Root Rehmannia)이라고 하고, 찌고 말린 허브를 소디황(Su Dihuang)이라고 합니다. 특히 지황을 막걸리 술에 정성껏 넣고 아홉 번 찌고 말리는 과정을 취지황이라 하는데 약효가 아주 좋다. 한방에서 석지황은 혈을 보하고 정을 보양하며 허리와 무릎의 허약, 어지러움, 생리불순을 치료하고 백발에 효과가 있다고 한다. 이번 글에서는 동양 ..

미꾸라지는 비타민과 칼슘 함량이 장어를 능가하여 우수한 건강식품이자 비타민 A, D 보충에도 좋은 제품입니다. 이어서 미꾸라지에 대해 자세히 알아보도록 하자. 미꾸라지 알아보기 몸길이는 미꾸라지보다 길고 옆면은 편평하나 머리가 몸보다 납작하다. 미꾸라지는 예로부터 사랑받는 대표적인 식품으로 체력을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에도 큰 효과가 있다고 합니다. 볶음국의 재료로도 사용되며, 튀김을 만들어 먹어도 좋다. 달고 따뜻하며 독성이 없으며 위장 기능을 보호합니다. 미꾸라지는 잉어과에 속하는 민물고기로서 연못, 물의 흐름이 적은 곳, 강 하류 등 물이 정체된 지역에 서식한다. 미꾸라지의 특징은 산소가 부족할 때 아가미로 호흡하는 것 외에 장호흡도 이용하는 것으로, 7월은 8월 하순에서 1..

비파나무는 저칼로리 함량으로 인기가 높습니다. 100그램에 약 48칼로리가 있다고 합니다. 맛이 아주 독특하다고 합니다. 비파에는 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 최근 비파를 찾는 분들이 늘고 있다고 합니다. 그럼 더 많은 기능과 효과를 살펴보겠습니다. 가볍게 드시고 건강에 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다. 비파나무 알아보기 비파나무는 쌍떡잎식물 장미과의 상록 소교목으로 중국 서남부가 원산지이며 한국에도 분포한다. 비파나무의 열매, 껍질, 잎은 중국 악기 모양을 하고 있어 약용가치가 뛰어나 약재로 많이 사용된다. 또한 비파열매에는 펩신, 사과산 등 각종 비타민과 영양소가 함유되어 있어 몸에 여러 가지 유익한 효과가 있다고 합니다. 이제 비파 나무의 각 이점을 살펴보겠습니다. 비파나무 효능 탐구 1..

허니부쉬는 남아프리카에서 흔히 볼 수 있는 홍차의 일종입니다. 항산화 물질이 풍부하고 심장 건강에 유익한 천연 카페인 프리 차입니다. 커피와 비슷한 향을 가지고 있기 때문에 커피 대용으로도 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 아직 허니부쉬를 잘모르고 있습니다. 이번 글에서 허니부쉬에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖도록 합시다. 허니부쉬 알아보기 먼저 허니부쉬는 남아프리카 공화국 케이프타운 해안지대에서만 자라는 식물이다. 꿀 향기가 난다고 해서 붙여진 이름인데 주로 차로 우려 마신다. 비타민C 함유량이 무려 레몬의 60배에 달한다고 알려져 있다. 피부 미용 및 노화 방지에 탁월한 효과가 있으며 감기 예방에도 좋다. 또 철분 성분이 풍부해 빈혈 개선에도 좋고 칼슘 흡수를 촉진시켜 골다공증 예방에도 좋다고 한..

최근 건강식품으로 각광받고 있는 함초! 갯벌에서 자라는 염생식물인데 소금 대신 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어 저염식 식단에 적합하다. 게다가 식이섬유소가 풍부하여 변비 예방에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다. 함초 알아보기 우리 인체는 완벽한 창조물이다. 그것의 모든 부분이 중요하고 조화롭게 작동한다. 우리 몸 시스템의 적절한 기능에 필수적인 몇 가지 음식이 있다. 그 중 하나는 건강에 많은 이점이 있는 함초이다. 이 식물은 바다 아스파라거스, 바다 콩 및 피클 잡초로 알려져 있다. 하지만 특유의 짠맛 때문에 그냥 먹기엔 부담스럽다. 이럴 땐 다양한 요리법을 활용해보자. 우선 나물 무침 등 각종 반찬류에 넣어 먹으면 좋다. 또 샐러드 드레싱으로도 안성맞춤이다. 마지막으로 부침개 반죽에 넣으면 감칠..

천연 염모제로도 알려진 나스터튬에 대해 들어보셨나요? 많은 질문이 있습니다. 오늘 한련에 대해 자세히 알아 보겠습니다. 한련초 알아보기 한년초는 논이나 습지에서 자라는 국화과의 풀이다. 식물체 높이는 10~60cm 정도이고 몸 전체가 짧은 털로 덮여 있으며 잎마다 가지가 갈라지는 특징이 있다. 꽃이 지면 편평한 열매를 맺는데 꽃을 포함한 모든 부분을 약으로 쓴다. 꽃이 피었을 때 수확하여 건조 후 사용하지만 증상에 따라 직접 사용할 수도 있다. 먹풀, 먹물풀, 검은거울풀이라고도 하며 한련의 줄기를 다치면 먹물 같은 검은 즙이 흘러나온다. 한년초는 쌍떡잎식물 국화과에 속하는 한해살이풀입니다. 전 세계적으로 따뜻한 곳에 분포하며 습지나 논에서 자라는 식물이다. 한련은 주로 약재로 쓰이고 그 약효가 뛰어나 지..

우리에게 너무나 친숙한 명란은 한국인들이 밥도둑이라고 부르는 반찬 중 하나로, 명태알을 젓는 젓갈이다. 명란젓은 식감과 짠맛이 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이다. 국, 구이국, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 밥과 함께 바로 먹을 수도 있다. 명란젓 알아보기 명란젓은 명란의 알인 명란젓을 말한다. 명란젓은 짭짤한 맛 때문에 젓갈로도 불리며 그대로 먹어도 좋고 찌개, 구이, 국 등 다양한 요리에 활용한다. 우리 모두가 알다시피 명란은 단백질과 종합 비타민이 풍부하고 몸에 많은 유익한 효과가 있습니다. 그럼 명란젓의 효능에 대해 알아보겠습니다. 명란젓 효능 탐구 1. 항산화 작용 비타민E와 리보플라빈의 뛰어난 항산화 작용으로 피부의 잡티, 독소, 노폐물 제거에 도움을 주어 건강한 피부 관리에..

이름하여 겨우살이다. 참나무, 팽나무, 물오리나무 등에 기생하는데 사계절 내내 푸른 잎을 자랑한다. 하지만 꽃만은 일 년에 딱 한 번 12월 중순경에 핀다. 얼핏 보면 개나리꽃과도 비슷하게 생겼는데 색깔은 노란색 또는 연한 녹색이다. 열매는 둥글고 투명한 색깔로 익는데 새들이 즐겨 먹는다. 이런 겨우살이에 대해 효능 및 섭취방법까지 모두 알아보자. 겨우살이 알아보기 겨울 산속 나무 위에 새 둥지처럼 매달려있는 식물을 본 적 있는가? 아마 한번쯤은 봤을 텐데 이름하여 '겨우살이'다. 참나무, 밤나무, 팽나무 등 주로 활엽수에 기생하는데 사계절 내내 푸른 잎을 자랑한다. 그리고 한겨울에도 열매를 맺는다. 다만 여름엔 녹색이다가 가을 무렵 노란색으로 변한다는 차이가 있다. 한방에서는 줄기와 잎을 치한, 평보제..

작약은 모란과의 모란꽃의 뿌리를 말한다. 모란꽃은 원예에 이용하며 뿌리는 차로 마시거나 한약재로 이용한다. 특히 작약 뿌리는 우수한 약재로 예로부터 한방에서는 어혈을 풀어주고 허약을 보양하는 약재로 널리 사용되어 왔다. 그럼 작약의 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다. 작약 알아보기 이 아름다운 꽃은 몸에 좋고 약으로도 사용할 수 있습니다. 우리가 작약이라고 부르는 것은 사실 꽃의 뿌리를 가리킨다. 모란은 쌍자엽 다년생 식물입니다. 꽃이 크고 아름다워 함박꽃이라고도 한다. 백작약, 적작약, 연꽃작약, 진작약 등 품종도 있다. 모란은 전국 각지에 분포하며 꽃이 아름다워 관상용으로 재배된다. 특히 이 꽃은 5월에 신부들이 웨딩 부케로 많이 사용한다. 작약 효능 탐구 항염증 효과 항염증 효과가 뛰어나 각종..