질경이는 질경이과(Plantainaceae)의 다년생 초본 식물로 척박하고 척박한 환경에서도 잘 자라서 질경이(Plantain)라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 질경이의 뿌리와 잎은 초원, 길가, 공터에서 흔히 볼 수 있으며 수프에서 야채에 이르기까지 다양한 요리의 재료로 자주 사용됩니다. 특히 가을에 말린 씨를 각종 질병을 치료하는 약재로 쓰는데, 이 말린 씨를 채재라고 한다. 자, 질경이에 포함된 각 영양소와 우리 몸에 미치는 이점을 살펴보겠습니다. 질경이 알아보기 Plantains는 다년생 카테고리의 상록수이며 봄 야채로 알려져 있습니다. 특정 지역에 분포는 없으나 전국 각지에서 볼 수 있으며, 질경이는 질경이가 워낙 완고하여 지나가는 차에 밟히거나 깔려도 죽지 않는다고 하여 붙여진 이름이라고 하며,..

뱅어는 Thinfish과에 속하는 바닷물고기로서 한국, 러시아, 일본의 태평양 북서부 연안에서 주로 발견된다. 멸치와 함께 대표적인 바다 생선으로 알려진 뱅어를 잡아 말려서 뱅어로 많이 이용되며 굽고 찌고 볶는 등 다양한 요리 재료로 널리 이용된다. 이어서 본문의 글을 참조하여 더 많은 정보를 알아보도록 하자. 뱅어 알아보기 특히 뱅어는 칼슘, 핵산 등의 영양소가 풍부해 인체에 다양한 이로운 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있다. 그럼, 뱅어의 효능을 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 뱅어는 칼슘이 많이 함유되어 있어 칼슘의 왕으로도 알려져 있습니다. 칼슘이 풍부한 멸치와 비교해도 우유보다 약 7배 정도 많습니다. 뱅어는 7대 영양소로 알려진 핵산이 풍부하여 그 효능이 "동이보감"에 기록되어 있습니다. 뱅어 ..

예로부터 찬 음식으로 조개는 오장을 튼튼하게 하는 효능이 탁월한 것으로 여겨져 왔다. 또한 소화와 간 건강을 돕는 것으로 알려진 필수 아미노산이 풍부합니다. 모시조개의 건강상 효능은 물론 맛과 부작용, 조개껍질 제거 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 모시조개 알아보기 모시조개는 백합과에 속하는 어패류의 일종으로 꽃조개라고도 합니다. 조갯살은 짭짤하고 시원하며 시원한 국물 때문에 국, 국, 찐 야채 등 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 특히 타우린과 각종 미네랄이 풍부하여 다양한 건강상의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 에디터가 조개의 대표 기능 6가지를 소개합니다. 모시조개 효능 탐구 여러가지 질병 예방 타우린 성분은 인슐린 분비를 촉진할 뿐만 아니라 혈당 조절, 당뇨병 예방, 증상 ..

메밀은 메밀과의 쌍떡잎식물로 우리나라를 비롯한 전 세계에 분포하는 곡물이다. 삼각형 모양이 특징인 메밀은 각종 국수, 냉면, 만두, 쿠키, 젤리 등의 재료로 쓰인다. 특히 메밀은 과거 봄 기근 때 재난구호작물로 주로 먹었으나 최근에는 각종 질병에 효과가 있는 건강식품과 약재로 활용되고 있다고 한다. 그래서 오늘은 메밀의 대표적인 5가지 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 메밀 알아보기 메밀은 루틴, 타닌, 카테킨과 같은 항산화제와 영양소가 풍부합니다. 이러한 다양한 영양소로 인해 슈퍼푸드로도 알려져 있습니다. 채식주의 자와 글루텐 프리 식단을 따르는 사람들이 가장 좋아하는 음식입니다. 또한 메밀에는 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 많이 함유되어 있어 칼로리가 낮고 지방이 거의 없습니다. 그럼 메밀의 효능..

깊은 산속의 곰들이 먹는다고 하여 곰취라 한다. 톡 쏘는 맛은 없고 부드러운 쓴맛과 은은한 향이 난다. 식욕 부진을 자극하고 나른한 봄철 졸음과 같은 피로 해소에 좋은 곰취를 자세히 살펴 보겠습니다. 곰취 알아보기 곰취는 국화과에 속하는 쌍떡잎식물로 깊은 산속의 곰이 곰취를 먹어서 붙여진 이름이다. 4~6월이 제철인 곰취는 봄에 맛볼 수 있는 제철 채소로 특유의 향과 쓴맛이 있어 포장지, 조미료, 채소로 이용된다. 특히 곰취에 함유된 베타카로틴, 비타민C 등 각종 영양소는 몸에 다양한 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이제 곰취의 이점이 무엇인지 이해하기 시작하겠습니다. 곰취 효능 탐구 항산화 효과 비타민C가 풍부하고 베타카로틴 등의 항산화 성분이 노화를 촉진하는 인자 중 하나인 활성산소를 제거할..

초석잠을 처음 들어보는 사람도 있고 많이 아는 사람도 있겠지만 오늘은 조금 생소한 초석잠을 자세히 알아보려 합니다. 그 의미를 잘 알고 초석잠의 효과를 잘 활용한다면 생활에 큰 도움이 될 것으로 기대됩니다. 이어서 알아보도록 합시다. 초석잠 알아보기 초석잠은 꿀풀의 부리 열매라고 합니다. 초석잠은 누에처럼 생겼다. 민간요법으로 널리 쓰이며 뇌기능 활성화와 치매 예방에 도움을 준다고 한다. 학명은 꿀풀과(Lamiaceae)와 자몽속에 속합니다. 다년생 직립 허브로 기부에 기는 뿌리가 있고 뿌리 끝에 나선형 괴경이 있습니다. 13세기에 중국에서 재배된 것으로 알려져 있습니다. 일본에서는 상한 시기에 재배하여 불로장생의 기쁨을 가져다주는 장수식물로 알려져 있습니다. 일본에서 우리나라에 전해졌다고 하며 맛은 달..

꽃송이버섯은 한국, 북미, 호주, 일본에 널리 분포하는 담자균류속(Agaricaceae)의 버섯의 일종이다. 꽃송이버섯은 꽃이 피었을 때의 꽃 모양을 따서 이름이 붙여졌다고 하며, 희귀하고 값이 비쌉니다. 우리 몸에 좋은 영양소가 가득합니다. 그럼, 콜리플라워 버섯의 영양소는 무엇이며 우리 몸에 어떤 이점이 있는지 살펴보겠습니다. 꽃송이버섯 알아보기 꽃송이 버섯은 매우 희귀하여 산삼만큼 수확이 어렵다고 해도 과언이 아니다. 다른 버섯에 비해 인공재배도 실패율이 높고 생장시간이 긴 문제가 있다. 이 버섯을 찾는 사람들은 암 환자를 치료하거나 질병을 개선하는 것과 같은 특정한 목적을 가지고 있습니다. 이것은 백일홍의 베타글루칸 함량이 다른 버섯보다 더 광범위하게 분포되어 있기 때문입니다. 그래서 순환이 잘 ..

국화과의 쌍떡잎식물 다년초로 들국화, 국화, 천상초 등 다양한 이름을 가지고 있다. 구절초는 한국, 중국, 시베리아, 일본에 널리 분포하며 관상용으로 재배되며, 모양이 아름다워 차나 과실주로 많이 이용된다. 특히 동양의학에서는 예로부터 각종 질병을 치료하는 약재로 널리 사용되어 왔다. 그럼 지금부터 구절초가 우리 몸에 주는 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 구절초 알아보기 국화과 국화과의 여러해살이풀로 국화, 선녀초, 들국화, 오봉 등의 이름으로 불린다. 구절초라는 이름은 9월 9일 부러진 풀과 아홉 번 부러진 풀의 의미에서 유래되었다고 합니다. 예로부터 위장염, 월경곤란, 월경불순, 불임, 한랭궁 등 부인과 질환을 치료하는 약재로 사용되어 왔다. 꽃의 모양이 매우 아름다워 관상용으로 심거나 술에 담가..

민는 많은 특성과 이점을 가진 영양이 풍부한 생선입니다. 대표적인 효능으로는 항노화, 피부개선, 성장발달, 두뇌발달 등 다양한 영양성분이 풍부하여 예로부터 맛있는 생선으로 사랑받아 왔습니다. 미네오에 대한 자세한 내용은 아래 미네오의 효능과 부작용을 참고하시기 바랍니다. 민어 알아보기 민어는 미네테일과에 속하는 해수어를 말하며 지역에 따라 어스레기, 홍치, 타카우치 등으로 불린다. 민어는 부드럽고 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징으로 횟감으로 많이 먹으며 찜, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 널리 이용된다. 특히 8월의 계절에 마인은 여름철 회복을 위한 대표적인 보양식으로 알려져 있으며, 기력회복은 물론 몸에 다양한 유익한 효능이 있다고 합니다. 그래서 오늘은 미네오의 대표 효능 7가지를 하나씩 알아보도록 ..

무순은 매운맛과 짠맛이 특징인 새싹의 일종입니다. 무씨에서 싹을 틔운 채소로 아삭한 식감이 있어 밥, 샐러드, 회, 비빔밥과 함께 먹는다. 건강에 유익한 많은 영양소를 함유하고 있는 건강 보전 식품입니다. 무순에는 비타민, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴, 아밀라아제가 풍부합니다. 이 6가지 무순 효능이 우리 몸에 어떤 이점을 주는지 알아보겠습니다. 무순 알아보기 무순은 새싹채소의 일종으로 무종자를 파종한 후 5~7일이 지나면 생육하는 무모종을 말한다. 무나물은 매운맛과 향이 특징으로 주로 생으로 먹으며 샐러드, 덮밥, 비빔밥, 냉채요리 등 다양한 요리에 이용된다. 특히 비타민 A, C와 각종 미네랄이 풍부하여 우리 몸에 다양한 유익한 작용을 한다고 합니다. 그럼 지금부터 무순의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니..

잔대는 쌍떡잎식물 녹나무과에 속하는 여러해살이풀로 사삼, 탁주 등 다양한 이름으로 불린다. 한국, 일본, 대만, 중국 등 여러 나라에 분포하며, 볶거나 무침으로 먹고, 뿌리는 껍질을 벗겨 생으로 먹거나 더덕처럼 무침하여 구워 먹는다. 뛰어난 약효로 인해 고대부터 한의학에서 각종 질병 치료에 널리 이용되어 왔다. 그럼 어떤 영양소가 들어있고 우리 몸에 어떤 도움이 되는지 알아보도록 하겠습니다. 잔대 알아보기 잔대는 모든 풀 중에서 가장 오래 사는 것으로 알려져 있습니다. 산삼과 마찬가지로 매년 이삭이 나기 때문에 이삭의 수를 세어 대략적인 나이를 추정할 수 있다. 하지만 정확한 나이는 알 수 없습니다. 주변 조건이 보이는 것보다 더 어렵고 성장과 성장에 적합하지 않은 경우가 아니면 묘목이 발아하지 않기 때..

우슬은 Arcanumaceae과에 속하는 여러해살이풀인 Achyranthes의 뿌리를 말한다. 양말 무릎은 식물의 줄기 부분이 히소푸스와 닮았다고 해서 이름이 붙여졌다고 합니다. 우술은 사포닌과 다량의 칼슘을 함유하고 있어 약효가 뛰어나 각종 질병을 치료하는 약재로 많이 이용된다. 그래서 오늘은 우슬의 대표 효능 8가지를 소개해드리려 합니다. 우슬 알아보기 오래전부터 튼튼하고 튼튼한 뼈, 관절, 근육의 치료제로 알려져 왔습니다. 실제로 우슬에는 칼슘, 칼륨, 사포닌 등의 유익한 성분이 많이 함유되어 있다고 합니다. 또한 우수한 약효를 지니고 있어 각종 질병의 치료제로 자주 사용된다고 합니다. 우슬 효능 탐구 원기 회복 우수는 원기회복과 원기회복의 자양강장작용이 있다고 하여 동귀보감에도 기록되어 있다. 특..

기관지 건강에 특히 유익한 허브인 로완을 알고 계셨나요? 마가목은 말의 이빨처럼 돋아나는 나무를 의미합니다. 나가목의 효능은 몸을 튼튼하게 하고 각종 질병을 치료하는 것이라고 합니다. 이번 글에서는 마가목에대해 자세히 알아보도록 하자. 마가목 알아보기 마가목은 쌍떡잎식물 장미과 장미과에 속하는 낙엽교목을 말합니다. 한국과 일본에 널리 분포하는 마가목은 관상용으로 이용되며 약용가치가 뛰어납니다. 그래서 오늘 글에서 마가목의 대표 효능 7가지를 소개합니다. 마가목 효능 탐구 피로 회복 및 각종 질병 예방 마가목은 과식이나 과식으로 인한 위장 피로 회복에 도움을 주며, 위장의 염증을 없애 전반적인 위장 건강 개선에 탁월하다고 합니다. 특히 위염, 위궤양 등 위장과 관련된 각종 질병 예방에 좋다고 한다. 피부 ..

콜리플라워는 지중해 연안에 자생하는 식물인 양귀비과 십자화과에 속하는 쌍떡잎 식물입니다. 지중해 연안이 원산지인 크레티카 양배추에서 진화한 것으로 알려져 있으며 콜리플라워라고도 알려진 브로콜리와 모양이 비슷합니다. 양배추보다 부드럽고 소화가 잘 되는 것이 특징인 콜리플라워는 그라탕부터 스튜, 수프에 이르기까지 모든 재료로 널리 사용되고 있습니다. 특히 비타민C와 식이섬유 함량이 높아 몸에 여러 가지 유익한 효능이 있는 것으로 알려져 있어 뛰어난 슈퍼푸드 중 하나로 인정받고 있다. 그럼 지금부터 콜리플라워의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콜리플라워 알아보기 콜리플라워는 많은 요리에 흔히 사용되는 십자화과 야채입니다. 그것은 많은 국가에서 재배되며 영양가와 건강상의 이점으로 인해 매우 가치가 있습니다...

거봉은 1942년 일본에서 개발된 포도 품종으로 거봉이라는 이름은 '오호'라는 말에서 유래했다고 한다. 거봉의 포도는 다른 포도 품종에 비해 크기가 크고 과즙이 부드러워 주로 생으로 먹으며 와인이나 샐러드에 이용한다. 특히 교호에는 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 철, 칼슘, 칼륨 등 각종 무기질이 골고루 들어 있어 몸에 다양한 건강 효과를 준다. 그럼 거봉의 장점은 무엇인지 알아보겠습니다. 거봉 알아보기 보통 사람들은 체력, 힘, 활력을 높여 건강을 개선하기 위해 거봉을 먹습니다. 거봉을 먹으면 혈액 순환과 식욕이 증가한다는 효과가 있습니다. 또한 과일에는 신체를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 여러 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한 많은 사람들이 기력을 높이고 감기 및 기타 일반적인 질병과 싸우기 위..