목초액는 나무를 숯으로 만드는 과정에서 발생하는 연기를 액화하여 얻습니다. 목초액은 독성이 강해 살충제로 사용되기 때문에 6개월 정도 숙성시켜 독성과 유해물질을 제거하는 처리를 한 목초액을 먹는다고 한다. 무해화 목초액은 우리 몸에 많은 효능이 있어 그 효능이 탁월하다고 합니다. 그럼 목초의 효능에 대해 알아보겠습니다. 목초액 알아보기 목초는 화상, 무좀, 아토피성 피부염 치료에 효과적인 소염제로 사용할 수 있으며, 다른 의약품의 원료로도 사용된다. 민간 요법에 따르면 뱀에게 물린 후 사용할 수 있습니다. 또한 정제 정도에 따라 용도가 달라지며, 정제 정도에 따라 농약 대용으로도 사용할 수 있다고 한다. 또한 사육에 사용할 수 있으며, 축산에서는 가축의 사료로도 사용할 수 있어 거름 특유의 냄새나 각종 ..

링곤베리는 크랜베리와 맛이 비슷하지만 신맛이 나지 않는 작은 붉은 열매입니다. 링콘베리는 영양가가 풍부하고 다이어트 및 심장 건강 개선과 같은 잠재적인 건강상의 이점 때문에 슈퍼 과일로 알려져 있습니다. 이제부터터 링곤베리의 5가지 효능을 자세히 알아보도록 합시다. 링곤베리 알아보기 링곤베리는 우리말로 링곤베리라 불리는 진달래과의 상록수 아관목의 열매입니다. 시큼한 맛이 특징인 링곤베리는 잼, 주스, 시럽 등 다양한 형태로 먹습니다. 특히 링곤베리는 몸에 유익한 영양소가 풍부해 레드 골드로 불리며 북유럽과 미국에서는 슈퍼푸드로 인정받고 있다. 그럼 월귤의 효능을 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 링곤베리는 레스베라트롤이 풍부하여 비타민 C보다 항산화력이 30배 높다고 합니다. 이러한 강력한 항산화 작용을 통..

죽순은 대나무 지하 줄기 마디에서 자라는 연한 순으로, 엽산, 비타민 등의 영양소가 많이 함유되어 있어 예로부터 식용과 약재로 널리 이용되어 왔습니다. 그래서 오늘은 죽순의 효능과 부작용을 알기 쉽게 정리해보려고 합니다. 죽순 알아보기 죽순은 대나무 지하 줄기 마디에서 자라는 어린순을 말하며 한국, 중국, 일본에 널리 분포한다. 담백하고 상쾌한 성질 때문에 죽순은 예로부터 고급 요리의 원료로 사용되어 죽순밥, 죽순, 죽순국 등 다양한 요리에 넣어 먹는다. 특히 죽순은 단백질, 식이섬유, 각종 무기질이 풍부하고 몸에 이로운 다양한 건강상의 효능을 가지고 있다. 그래서 오늘은 에디터가 죽순의 대표적인 효능 6가지를 소개해드리겠습니다. 죽순 효능 탐구 노화 방지 죽순에 함유된 플라보노이드는 우수한 항산화제로 ..

장미 차는 비타민과 항산화 물질이 풍부합니다. 이 성분들은 면역력 강화, 생리통 완화, 피부 건강 개선, 스트레스 해소, 소화 개선에 효과가 있습니다. 치료 효과도 있지만 부작용도 있습니다. 다음 글에서는 장미차의 5가지 이점, 부작용 및 주의사항에 대해 살펴보겠습니다. 장미차 알아보기 장미는 장미과 관목의 총칭으로, 예로부터 아름다운 생김새로 인해 관상용으로 널리 이용되었으며, 풍부한 영양성분으로 인해 식용으로도 이용되고 있습니다. 특히 장미 꽃잎을 끓여서 마시는 장미차는 폴리페놀과 비타민 C와 같은 항산화 물질이 풍부하여 몸에 여러 가지 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 그럼 장미차의 효능을 함께 살펴보시죠. 장미차 효능 탐구 진정 효과 장미의 향긋하고 풍부한 향은 항스트레스 호르몬의 분비를 촉진시켜 스..

무청시래기는 말린 무나물을 말합니다. 무청시래기은 각종 요리재료의 양념나물, 된장국, 조림요리로 널리 쓰인다. 특히 무와 파래에는 비타민과 무기질, 식이섬유가 많이 들어 있어 몸에 좋은 효능이 많다. 그럼 무청시래기에는 어떤 영양소가 있고 우리 몸에는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 무청시래기 알아보기 무청시래기는 무의 잎과 줄기를 말하며, 수확하여 손질한 나머지 부분은 식용으로 할 수 있다. 주로 말려서 시래기를 만드는 데 사용한다. 우리나라 어디에서나 자랄 수 있는 흔한 재료라 옛날에는 버릴 것이 없다고 합니다. 말려서 각종 음식에 이용하여 오늘날까지 전승되고 있는 시래기입니다. 수확은 무가 만개하는 10월에서 12월 사이에 이루어집니다. 무청시래기은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 특..

야생배나무는 한국이 자생하는 배나무로, 야생배나무는 매우 흔하다. 배와 달리 크기가 작고 단단함이 특징입니다. 매우 단단하고 해충에 의해 해를 입지 않을 것입니다. 야생동물이 먹을 수 없기 때문에 돌배를 주로 발효 술과 함께 드시면 됩니다. 더 알아보기 위해 돌배의 효능부터 먹는 방법까지 바로 알아보도록 하겠습니다. 돌배 알아보기 돌배는 산간지방에 널리 자라는 돌배나무과(Pyraceae)의 돌배나무 열매를 말한다. 돌배는 9~11월이 제철로 일반 배보다 떫고 시큼하다. 주로 생과일이나 짜낸 과즙을 먹습니다. 또한 돌배에는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화제가 다량 함유되어 있어 우리의 신체 건강에 다양한 영향을 미칩니다. 그럼 돌배의 효능을 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 돌배 효능 탐구 거담 효과 돌배..

우리가 흔히 먹는 간식인 번데기는 고대부터 누에고치를 위해 길러진 누에고치, 즉 유충에서 성충으로 변할 때의 누에고치를 말한다. 외국에서는 누에 번데기의 모양이 벌레와 같아서 역겨운 음식으로 여겨져 호불호의 구분이 매우 강하다. 하지만 영양가 있는 맛과 고단백, 고칼슘으로 인해 술 안주나 아이들 간식으로 우리 식탁에 많이 오르고 있다. 그럼 번데기의 좋은 점 6가지를 알려드리겠습니다. 번데기 알아보기 번데기는 누에고치의 번데기에 양념을 한 후 조리한 음식을 말한다. 번데기는 짠맛과 고소한 맛이 특징으로 반찬이나 간식으로 많이 먹는다. 번데기의 모양에 따라 호불호가 갈리는데 지방이 적을 뿐만 아니라 영양분이 풍부해 몸에 다양한 건강상의 이점이 있다고 합니다. 이제 번데기의 이점을 각각 살펴보겠습니다. 번데..

밀싹은 Wheatgrass라고도 알려진 밀 종자에서 자란 야채를 말합니다. Wheatgrass는 생으로 또는 녹즙으로 먹을 수 있습니다. 특히 밀싹은 베타카로틴, 엽록소, 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 몸에 여러 가지 유익한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 그럼 밀싹의 효능과 우리 몸에 어떤 도움이 되는지 알아보겠습니다. 밀싹 알아보기 밀싹은 이제 막 싹을 틔운 밀씨앗의 싹으로 최근 밀싹주스가 건강식품으로 전 세계적으로 주목받고 있으며 국내에서도 밀순주스를 파는 카페가 점점 늘어나고 있다. 밀싹은 주로 가루나 알약 등의 보충제로 구입하여 먹고 있으며, 일부는 집에서 재배하여 먹기도 한다. 특히 해독 작용부터 면역 기능 향상에 이르기까지 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 밀싹 효능 탐구 장 건강 ..

광어는 아마 우리나라에서 가장 대중적인 생선회일텐데요, 광어는 쫄깃한 식감과 부드러운 살, 소화가 잘되고 비린내가 나지 않아 많은 분들이 좋아하는 생선입니다. 주로 회나 튀김으로 먹지만 국, 국, 매운탕 등 다양한 요리에 활용되는 광어에 대해 알아보았습니다. 광어알아보기 광어는 광어과의 해수어로서 광어라는 이름은 한자로, 순우리말은 광어이다. 광어는 국, 매운탕, 튀김 요리의 재료로 많이 쓰이며, 쫄깃한 식감과 비린내가 적어 회로도 많이 이용된다. 아시다시피 광어에 함유된 양질의 단백질과 각종 미네랄은 우리 몸에 다양한 유익한 작용을 합니다. 그래서 오늘은 광어의 대표적인 6가지 기능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 광어효능 탐구 기력 회복 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 단백질과 비타민B군이 풍부해 피..

청정 해역의 바위나 암초에서 채집되는 갈조류와 다시마의 미역과에 속하는 다년생 해조류로 쇠미역이라고도 합니다. 곰피는 쫄깃한 식감이 매력적인 우리나라 동해안 특산품으로 미네랄이 풍부하고 약간 떫은 맛이 인기가 있어 랩이나 소스에 널리 이용됩다. 특히 곰피는 점액이 풍부하여 호흡기로 들어오는 미세입자를 체내에서 효과적으로 배출한다고 합니다. 지금부터 곰피에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 곰피 알아보기 곰피는 갈조류인 다시마과의 다년생 해조류로 우리나라 동해와 남해에 널리 분포한다. 매끈한 미역과 달리 울퉁불퉁한 공피는 물에 데쳐 포장지, 조미료 등 다양한 요리 재료로 널리 쓰인다. 특히 곰피에 풍부한 알지네이트, 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄은 우리 몸을 건강하게 만드는 다양한 효능이 있다고 합니다..

안녕하세요 여러분 오늘은 마늘쫑의 효능에 대해 알려드리겠습니다. 5월의 마늘쫑은 달리며 꽃을 피우는 마늘의 꽃줄기 부분으로 마늘심 또는 마늘싹이라고도 하며 마늘의 영양분을 함유하고 있어 보약이라고도 불립니다. 더 알아보기 위해서 본문을 참고해보도록 합시다. 마늘쫑 알아보기 마늘쫑은 마늘 싹과 마늘 코어라고도 알려진 마늘의 작은 꽃자루를 말합니다. 마늘은 특유의 톡 쏘는 맛이 있으나 향이 강하지 않고 식감이 아삭아삭하여 조미채소나 조미료로 요리하여 먹으며 볶음이나 기타 반찬의 재료로 많이 이용된다. 특히 장아찌는 마늘로 만드는 대표적인 요리 중 하나로 손꼽힌다. 또한 마늘쫑에는 다량의 알리신과 각종 미네랄 성분이 함유되어 있어 인체에 복합적인 건강 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다. 그럼 마늘쫑의 효능을..

오늘은 오징어먹물 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오징어먹물은 건강한 블랙푸드로 최근 많은 주목을 받고 있으며 특유의 향과 맛으로 파스타, 리조또 등 이탈리아 요리에 널리 활용되고 있다. 사실 먹물은 고대부터 먹어왔는데, 기원전 1세기경 고대 로마에서는 "먹물을 약재로 쓸 수 있어 식욕을 촉진하거나 변비를 치료하는 효과가 있다"는 기록이 있다. , 동양에서는 '동의보감' 또는 '약초'가 보습력을 인정받고 있다고 합니다. 오징어먹물 알아보기 오징어먹물은 오징어 목주머니에 들어있는 내용물을 말하며 맛과 영양성분이 뛰어나 사람들에게 사랑받는 블랙푸드입니다. 짠맛이 특징인 끈끈한 검은오징어 먹물은 파스타, 리조또, 소스 등 다양한 요리에 널리 사용되고 있으며, 스낵류, 아이스크림류의 첨가물로도 널리 사용되고..

삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 음식인 낫토는 한국의 장과 유사한 발효 식품입니다. 낫토는 끈적끈적하고 실키하며 독특한 향을 내며 야채, 수프, 수프 및 기타 요리의 양념 재료로 널리 사용됩니다. 낫토에 풍부한 이소플라본과 사포닌, 각종 비타민과 미네랄은 우리 몸을 건강하게 만드는 다양한 작용을 한다고 합니다. 그럼 낫또의 건강상의 이점을 각각 살펴보겠습니다. 낫토 알아보기 낫토는 콩을 발효시켜 만든 영양가 높은 식품입니다. 많은 사람들이 낫토의 끈적끈적한 식감과 퀴퀴한 맛에 거부감을 느낄 수 있지만 이 음식을 정기적으로 섭취함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점은 엄청납니다. 낫또는 콩을 먹는 가장 안전하고 유익한 방법입니다. 기본적으로 미네랄, 비타민, 섬유질 및 단백질이 풍부하고 발효 과정에서 얻..

콩비지를 만들기 위해 콩을 사용할 때 두유가 남기는 찌꺼기를 말합니다. 이제 많은 곳에서 콩을 사용하여 콩비지를 만듭니다. 콩비지은 특유의 짠맛과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이런 콩비지에 대해 자세히 알아보도록 합시다. 콩비지 알아보기 콩비지는 콩으로 만든 두부 찌꺼기를 말하며 두부 케이크라고도 합니다. 비지는 담백한 맛이 특징으로 주로 찌개나 부침개로 먹는다. 특히 콩에는 우수한 영양소가 많이 함유되어 있어 몸에 좋은 다양한 효능이 있다고 합니다. 그래서 오늘은 콩비지의 대표적인 6가지 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콩비지 효능 탐구 칼슘 풍부 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 높일 수 있으며 뼈 건강 증진에 도움을 주고 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는 데 ..

까마중은 가지과의 쌍떡잎식물로 까마중, 가마중이라고도 합니다. 전국에 널리 분포하며 주로 햇볕이 잘 드는 길가나 풀밭에서 자란다. 이제 까마중의 효과를 이해하기 시작하겠습니다. 까마중 알아보기 까마중는 가지과(Solanaceae)의 한해살이풀로 실제로 관심을 가지면 우리 주변의 산이나 시내, 오래된 들판에서 흔히 볼 수 있다. 20~90cm까지 자라며 5~7월에 작은 흰색 꽃이 피고 가을에 작은 열매를 맺는다. 사실 가마중이라는 이름은 승려의 머리 모양을 한 작은 검은 열매에서 유래되었습니다. 사실 가마중은 치유력으로 알려져 많은 사람들의 관심을 끌었습니다. 이 작은 열매는 기운을 북돋아주고 몸을 튼튼하게 해주는 과일로 알려져 있으며, 동시에 남성의 정력을 향상시키는 효능이 있어 건강식품으로도 인기가 높..