새해가 밝아온다. 새해에도 어김없이 가족끼리 모여 맛있는 떡국을 먹으며 한 살 더 먹는 기쁨을 누리는 것이 어떤가. 우리나라에서는 예로부터 설날 아침이면 반드시 떡국을 먹어야 비로소 한 살을 더 먹는다는 의미가 있다고 한다. 그렇다면 이러한 떡국 안에는 도대체 어떤 효능이 있길래 사람들이 그토록 찾는 것일까? 또 어떻게 만들어야 더욱 맛있게 먹을 수 있을까? 궁금증 해결을 위해 관련 정보를 찾아보았다. 떡국 설날 아침 먹는 떡국은 장수를 기원하는 마음이 담겨있다. 또 긴 가래떡 모양엔 무병장수를 바라는 소망이 담겨있다고 한다. 1년 동안 탈 없이 잘 지낼 수 있도록 해달라는 바람이자 새해 첫날 복을 불러오라는 축원이기도 하다. 그럼 지금부터 떡국의 다양한 효능에 대해 알아보도록 하자. 떡국 효능 다이어트..

패스트푸드하면 바로 떠오르는 음식중 하나인 햄버거!! 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있다는 장점때문에 인기가 정말 많다. 하지만 자주 먹다보면 건강에 좋지 않을것 같은 느낌도 든다. 그렇다면 실제로 햄버거는 우리 몸에 어떠한 영향을 미칠까? 또 어떻게 먹는게 좋을까? 궁금증을 해결하기 위해 자세히 알아보았다. 햄버거 패스트푸드하면 빼놓을 수 없는 음식 바로 햄버거다. 우리나라에서는 간편하면서도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있다는 인식이 강해 점심식사나 간식 대용으로 자주 찾게 된다. 하지만 미국 등지에서는 건강식품으로도 인기가 많아 다이어트 식품 혹은 웰빙 푸드로 통하기도 한다. 그렇다면 햄버거 속 재료들은 실제로 얼마나 몸에 좋을까? 햄버거 효능 다이어트 먼저 첫 번째로는 다이어트에 좋다. 빵 사이에..

어렸을 때 할머니 댁에 가면 항상 있었던 간식거리였던 미숫가루!! 달달하고 고소한 맛 덕분에 아직까지도 즐겨 먹는 사람들이 많다. 하지만 정작 미숫가루 안에 들어있는 영양성분들은 제대로 알지 못하는 경우가 많은데 알고 먹으면 더 좋을 것 같아 준비해 보았다. 미숫가루 먼저 미숫가루 칼로리부터 확인해보자. 보통 한 잔당 200kcal 내외라고 한다. 밥 한 공기보다 조금 높은 수준이지만 포만감도 높고 식이섬유 함량 또한 높아 다이어트 식품으로도 좋다. 또 다른 성분으로는 비타민B1, B2, 철분, 아연, 칼륨 등이 있는데 이러한 성분들은 몸속 에너지 생성 및 대사작용에 도움을 준다고 한다. 이외에도 콜레스테롤 수치 감소, 변비 예방, 피부미용 효과 등 우리 몸에 이로운 영향을 주는 건강식품이니 앞으로 꾸준..

몸짱이란? 요즘 들어 남녀노소 할 것 없이 건강 관리에 신경 쓰는 사람들이 부쩍 늘어나고 있다. 외모도 경쟁력이라는 인식이 자리 잡으면서 자신의 체형관리 및 몸매 가꾸기에 관심을 갖는 사람들이 많아진 것이다. 운동을 통해 탄탄하고 균형 잡힌 몸매를 만들기 위해서는 근력운동뿐만 아니라 유산소 운동도 병행해야 한다. 그렇다면 여기서 말하는 ‘몸짱’이란 무엇일까? 사전적 의미로는 근육질 몸매를 가진 사람을 지칭하지만 요즘 시대에서는 건강미 넘치는 멋진 몸매를 가진 사람을 일컫는 말로 통용되고 있다. 몸짱 되는 법 그렇다면 이러한 몸짱들은 어떻게 만들어질까? 운동선수처럼 하루 종일 강도 높은 훈련을 하는 걸까? 물론 그럴 수도 있겠지만 그렇지 않은 경우도 많다. 일반인들도 충분히 할 수 있는 방법인데 바로 식단..

여러분들은 해산물 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는데요. 바다 근처 지역에 살다보니 자주 먹을 기회가 생겨서 그런지 더욱 좋아하게 된 것 같습니다. 요즘 같은 날씨엔 회나 조개구이도 좋지만 삶아서 초장에 찍어먹는 소라가 별미인데요. 쫄깃쫄깃한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 그럼 소라는 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 간단하게 살펴보도록 하겠습니다. 소라 소라는 아시겠지만 마치 조개처럼 생겼는데요. 껍데기 표면엔 뿔 모양의 돌기가 솟아 있습니다. 그리고 껍데기는 두껍고 단단하며 안쪽 면은 흰색 또는 회색빛을 띠고 있습니다. 또한 주둥이 쪽으로는 갈색 줄무늬가 새겨져 있죠. 그럼 이어서 소라의 효능 특징에 대해 알아보겠습니다. 소라 효능 탐구 1. 빈혈 예방 및 개선 소라는 철분 성분이 풍..

조개구이 먹으러 가면 빠지지 않고 나오는 단골 메뉴 가리비! 하지만 자주 먹는 음식임에도 불구하고 정작 가리비에 대해서 아는 사람들은 많지 않다. 그럼 가리비란 무엇일까? 가리비는 바다 밑바닥에 서식하며 식물성 플랑크톤 및 유기물을 섭취하여 성장하는데 주로 11~12월이 이때 맛이 가장 좋다. 그렇다면 가리비의 효능으로는 어떤 것들이 있을까? 가리비에 대해 알아보자 요즘 제철음식중 하나인 가리비!! 해산물을 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할만한 음식이다. 조개구이 집에서도 쉽게 찾아볼수 있다. 하지만 평소에 자주 먹는 음식이 아니다보니 어떻게 먹어야하는지 모르는 경우도 있다. 그런 의미에서 오늘은 가리비에 대해서 자세히 알아보겠. 먼저 가리비란 무엇인지 그리고 어떠한 특징을 가지고 있는지 살펴보겠습니다...

겨울이면 따뜻한 차 한 잔이 절로 생각난다. 요즘처럼 추운 날씨엔 몸을 따뜻하게 녹여주는 생강차나 유자차 같은 차가 제격이다. 하지만 이러한 차들은 호불호가 갈리는 편인데, 그렇다면 평소 쉽게 접할 수 있으면서도 맛도 좋고 건강에도 좋은 차는 없을까? 바로 ‘모과차’다. 모과는 못생겼지만 향기는 좋아 과일 망신은 모과가 시킨다는 말이 있을 정도라고 한다. 그럼 이쯤에서 우리나라 사람들이 즐겨 마시는 모과차에 대해 자세히 살펴보고자 한다. 모과차 겨울철이면 따뜻한 차 한 잔이 생각나기 마련이다. 나는 커피도 좋아하지만 겨울에는 주로 모과차를 즐겨 마신다. 특유의 향과 맛이 좋기 때문이다. 하지만 요즘처럼 미세먼지가 심한 날에는 기관지 건강 관리 차원에서 모과차를 마시는 것이 좋다. 모과는 울퉁불퉁 못생긴 ..

요즘 홈쇼핑 채널만 틀면 나오는 상품이 하나 있는데 바로 브라질너트다. 건강식품 코너에서도 눈에 띄게 자리 잡고 있으며 마트나 편의점 같은 곳에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 아직까지도 브라질너트라는 식품 자체가 생소하다보니 사람들은 이게 뭔지 궁금해 하는 경우가 많다. 그래서 오늘 포스팅에서 자세히 알아보도록 하는 시간을 가져보자. 브라질너트 알아보기 일단 이름부터가 생소한 브라질너트는 아마존 열대우림 지역에서 자라는 나무 열매라고 한다. 크기는 10~15cm정도 되고 갈색빛을 띈다. 그리고 단단한 껍질 속에 들어있다. 백색이고 매우 단단하다. 맛은 땅콩과 비슷한 고소함이 느껴진다. 그렇다면 구체적으로 브라질너트에는 어떤 효능이 있길래 이토록 주목받고 있는지 자세히 살펴보도록 하자. 브라질너트 효능..

여러분들은 혹시 머위라는 채소에 대해 들어보셨나요? 아마도 생소하신 분들이 많을 텐데요. 보통 봄나물 하면 달래나 냉이 같은 나물만 알고 계신 분들이 많으실 겁니다. 하지만 우리나라 전역 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 봄철 제철 식재료도 있는데요. 바로 머위입니다. 특유의 쌉싸름한 맛 덕분에 호불호가 갈리는 편이지만 영양만큼은 풍부해서 건강식품으로도 손색이 없는데요. 그렇다면 구체적으로 머위는 무엇인지 알아보도록 합시다. 머위란 무엇인가? 봄나물 하면 떠오르는 나물들은 냉이, 달래, 쑥 등등 정말 많다. 하지만 나는 특유의 쌉싸름한 맛도 좋고 몸에도 좋아 자주 즐겨먹는 나물이 있는데 바로 머위다. 나만 알고 싶은 건강식품이지만 그래도 내 블로그 이웃분들께 알려드리려고 한다. 우선 머위란 무엇인지 간단하..

우리나라 사람들은 주로 쌈채소나 샐러드용 채소로 상추 깻잎 배추잎 같은 잎채소를 즐겨 먹는다. 하지만 외국에서는 허브류도 인기가 많은데 민트 바질 파슬리 오레가노 고수 세이지 타임 딜 펜넬 처빌 차이브 타라곤 루꼴라 로켓 쿠민 캐러웨이 레몬밤 스위트바질 오데코롱민트 라벤다 로즈마리 등등 셀 수 없이 많다. 그 중 치커리에 대해 알아보자. 치커리 건강식품하면 떠오르는 식품들은 무엇이 있을까? 홍삼, 오메가3, 종합비타민 등등 정말 셀 수도 없이 많다. 하지만 우리가 일상생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 채소나 과일도 충분히 몸에 좋은 영향을 끼칠 수 있다는 사실 알고 있는가? 그런 의미에서 오늘은 여러분들께 평소 자주 먹는 야채이지만 정확히 어디에 좋은지 모르는 사람들이 꽤 많을거라 생각되는 치커리라는 채소..

바다의 인삼이라는 별명을 가진 해삼~ 이름만 들어도 뭔가 건강해질 것 같은 느낌인데요. 실제로 해삼은 우리 몸에 이로운 영양소가 가득하다고 합니다. 그렇다면 해삼 속에는 어떤 성분들이 들어있고 또 어떤 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다. 해삼 바다의 인삼이라는 별명을 가진 해삼은 우리나라에서는 예로부터 즐겨 먹던 음식이었다. 하지만 요즘 들어 건강식품으로 각광받으며 인기가 높아진 식품이기도 하다. 해삼은 몸길이가 최대 20cm 내외이고 수심 10m 이내의 얕은 연안에 서식하며 주로 바위틈에 붙어 살아간다. 또한 4~5월경 산란기 때 되면 생식활동을 시작하여 번식 활동을 한다. 이러한 해삼은 여러가지 효능으로도 유명한데 아래에서 더 자세히 알아보도록 하자. 해삼 효능 1. 다이어트 및 변비 예방 : 해삼..

라즈베리는 장미과의 나무딸기류 열매다. 산딸기나 복분자와도 비슷한 생김새를 가지고 있으며 국내에서는 주로 남부 지방에서 재배된다. 해외에서도 인기가 높은 과일인데 북아메리카 지역 원주민들은 오래전부터 식용 및 약용으로 활용했다고 한다. 이러한 라즈베리 속에는 풍부한 영양소가 함유되어 있는데 구체적으로 어떤 성분들이 있는지 살펴보도록 하자. 라즈베리 라즈베리는 장미목 장미과의 나무 딸기류 과일이며 원산지는 유럽 및 북서아시아 지역이다. 열매는 작고 둥글며 붉은색 또는 노란색이고 즙액이 많으며 맛이 새콤달콤하다. 우리나라에서는 산딸기나 복분자딸기처럼 비슷한 종도 있는데 둘다 식용 가능하며 차이점으로는 복분자는 가시가 있고 잎 뒷면 맥 위에만 털이 있으며 줄기에 하얀 가루가 묻어있다는 특징이 있다. 반면 라즈..

여러분들은 잣 하면 무엇이 떠오르시나요? 보통 우리나라에서는 잣죽을 쑤어 먹거나 떡 고명으로 얹어 먹는데요. 중국에서도 비슷한 요리법으로 먹는다고 합니다. 다만 한국보다 더 자주 먹는 편인데요. 기름지고 열량이 높은 고기류나 유제품 대신 견과류를 섭취하면 건강도 챙길 수 있고 다이어트 효과도 있다고 하니 일석이조겠죠? 그렇다면 잣나무 열매인 잣 속에는 어떤 성분들이 들어있는지 알아볼까요? 잣 예로부터 우리나라에서는 잣나무 열매를 이용하여 죽을 끓여 먹기도 하고 떡고물로도 활용하기도 했다. 또한 각종 요리나 차 혹은 술을 담그는데 쓰이기도 한다. 맛뿐만 아니라 영양가도 풍부하기 때문에 여러모로 유용한 식재료라고 할 수 있다. 그럼 이러한 잣 에는 어떠한 효능 들이 있는지 자세히 살펴보도록 하자. 잣 효능 ..

여러분들은 율무차 좋아하시나요? 어렸을 때 자판기에서 뽑아 먹던 추억도 새록새록 나고 맛도 있어서 자주 사 먹는 편인데요. 알고 보니 율무가 건강식품으로도 인기가 많다고 하더라고요. 그렇다면 율무란 무엇인지 자세히 알아볼까요? 율무 율무는 우리나라 뿐만 아니라 아시아 전역에서 재배되는 작물이며 한약재로도 널리 쓰이는 식품이다. 건강식품으로도 인기가 높은 율무이지만 정확히 어디에 어떻게 좋은지 아는 사람은 많지 않다. 실제로 시중에서도 율무차로만 판매되고 있을 뿐 다른 방식으로는 섭취하기 쉽지 않은게 현실이다. 그런 의미에서 오늘은 율무에 대해 자세히 알아보고 또 이를 활용하여 먹는 방법도 공유하고자 한다. 율무는 우리나라뿐만 아니라 중국에서도 약재로 널리 쓰이고 있다고 한다. 옛날 선조들은 몸속 노폐물 ..

무는 배추, 고추와 함께 3대 채소다. 보통 겨울 김장철에 수확하는데 11월 중순 ~ 12월 초순까지가 제철이다. 하지만 요즘엔 계절 상관없이 마트나 시장에서 쉽게 구할 수 있다. 참고로 초록색 잎 부분보다 하얀색 뿌리 부분이 더 달고 맛있다. 무에 대해 알아보자 무는 우리나라 4대 채소 중 하나로 한국인 식탁에 자주 오르는 친숙한 식재료다. 과거엔 겨울이면 땅속에 묻어두고 하나씩 꺼내먹었지만 요즘은 사시사철 언제나 맛볼 수 있게 되었다. 시원하고 달콤한 맛 덕에 생으로 먹기도 하고 각종 요리에 첨가되기도 한다. 또 술 마신 다음날 해장국 재료로도 인기만점이다. 이토록 쓰임새가 다양한 무는 십자화과채소인데 여기서 말하는 십자화과채소란 꽃잎 네 개가 열십자 모양을 이루는 식물군을 말한다. 양배추, 브로콜리..